郷土料理③

今日の天気は『晴れ&曇り&強風』
最高気温は『32℃』

台風12号の影響は大丈夫でしたか??
四国で大雨厳重警戒が出ていますね・・・(/_;)
また、奄美大島には、台風11号が7日~8日に来てしまいます(>_<)
今回の台風11号は今までよりも強い台風だと言われています(~_~;)
ホテルでは、早速外にある物を片付けていますよ(*_*)
台風の時に、奄美にいらっしゃる方は十分に気を付けて下さい!!


今回の郷土料理③つ目は、、、
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パッと見た感じ何か分かりませんよね??(^_-)
『ヤギ汁』です(^_^)/

決して、ホテルで飼っているヤギではありません!!(・へ・)

ヤギ汁。。。奄美の方でも、好きで食べる人、苦手な人と分かれます。
私。。。苦手です(+_+)


ヤギ汁は鍋でコトコト、4・5時間煮て作ります。
薬膳として山羊肉料理が出てきます。疲労回復や冷え性の薬になるんです(^_^)/
一口目に、ケモノ臭さがありますが、1杯食べると体の芯から温かくなるみたいです(゜.゜)

ホテルでは、ランチのメニューにヤギ汁があります。
この写真に、ご飯と漬物・小鉢が付いてきます。

ぜひ一度召し上がってみて下さい(^^)/~~~



コーラルパームス   あやみ
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# by coralpalms | 2014-08-04 15:33

郷土料理②

今日の天気は『曇り&強風』
最高温度は『31℃』

台風12号が去ったのに、風が強いです・・・(~_~;)
今回の台風は色々な影響が出ましたよ(>_<)
奄美北部で停電したんです・・・(*_*;  ビックリしましたね~~(゜.゜)
また11号が来ます(/_;)今年は台風の当たり年です(+_+)
皆さん。奄美に来島する時は台風情報、要チェックですよ!!(´・ω・`)


今回の郷土料理は・・・・『豚飯』
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皆さん、鶏飯(けいはん)は一度は聞いた事があると思いますが、
この豚飯はあまり聞いた事がないと思います(・。・)

『豚飯』。。。トンハン・ブタメシ  読み方はご自由に。私はトンハンって言いますけど(^^)

具材は鶏飯と似ていて、鶏肉の代わりに塩豚を使います。
出し汁も、鶏の出汁ではなく鰹出汁になります001.gif

食べ方は鶏飯と一緒で、ご飯の上に好きな具材を乗せて出汁をかけて
お茶漬け風で召し上がります(^_^)/
 

奄美大島では、鶏飯はどこでも召し上がる事が出来るんですが
この豚飯はなかなかお目に掛かる事が出来ません・・・(^_-)
なので、お食事されるお店に豚飯があれば是非食べてみて下さいヽ(^o^)

私は鶏飯より豚飯の方が好きです。。。




コーラルパームス    あやみ
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# by coralpalms | 2014-08-03 11:25

施設案内~その③~

今日の天気は『くもり』
気温は『30℃』
昨夜から、台風10号の影響で雨が降ったり止んだりしています(+_+)
トンネル一つ抜けると雨が降っていたり、晴れたりしているんですよ008.gif


今回の施設案内は、『客室』についてです001.gif
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ここ、コーラルパームスのお部屋はスタンダード・デラックス・スーパーデラックス・
ジュニアスウィート・スウィートの5タイプのお部屋があります(´ω`*)

お部屋の数は35部屋あります(^o^)丿

スウィート・ジュニアスウィートは、ちょっとお値段が上がっちゃいますが
私個人的にはジュニアスウィートがおすすめです(^^)/

全館・全部屋から海が見渡せます(^^♪
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朝日がすごく綺麗なんですよ(#^.^#)

お部屋は、残念なことに禁煙ルームがございません(~_~;)
臭いが気になる方は消臭対応をさせて頂きますので、予めご了承ください。


お部屋から海を眺めながら、ぜひゆっくりされて下さいね(@^^)/



コーラルパームス    あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-22 15:52

お食事案内~その①~

今日の天気は『晴れ』。。。時々通り雨
気温は『31℃』

昨日からちょこちょこっと、雨が降るんです。なので今日の奄美大島は
ムシムシ・・ジメジメしています057.gif

先日、お客様より『バーベキュー』の事についてリクエストがありましたので
バーベキューのお話しをしますね(´ω`*)

『バーベキュー』。。。。
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美味しそう012.gif053.gif

肉盛・・・〔黒毛和牛・豚カルビ・地鶏モモ肉〕
野菜盛・・・〔鹿児島県産の野菜7品・エビ・コーン・骨付きウィンナー〕
になります001.gif

これに、白ご飯とスープ・パッションアイスがついてきます(´∀`)

物足りないなぁ~と思う人はグレードアップで海鮮付きになります006.gif

この写真は4人前になりますが、1人前からの予約を受付ていますヾ(´ω`*)
予約は当日の14:00まで。
(14:00以降はキャンセル・変更出来ませんのでご了承くださいませ)

会場は。。。。
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海を見ながら・・・星を見ながら・・・ゆっくりと召し上がって下さい003.gif
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奄美大島での楽しい思い出を作ってくださいね053.gif




コーラルパームス  あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-21 09:51

施設案内~その②~

今日の天気は『晴れ』
気温は『30℃』

以前のブログでちょこっとだけ紹介した『海の蔵』を今日は紹介したいと思います016.gif

プールサイドにある海の蔵・・・
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オンシーズンの夜は・・・
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提灯を点けて、営業しますヽ(^o^)
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店内は・・・
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席数が多々で、テラスでもゆっくりする事ができます012.gif
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店長は『盛さん』011.gif生粋のシマンチュです(・。・)
盛さんから奄美大島の色々な話しが聞けちゃいます058.gif

営業時間は18:00~22:00までで、『ビア・テラス』も始めちゃいます(^^♪
期間限定の、海の幸やおつまみ等もあります(*^^)053.gif

BBQも要予約で受付てますので、ゼヒ利用してみてください!(^^)!


私もお手伝いをしているか、お休みの日はお客さんとして呑んでいると思いますので、
見かけたら声を掛けて下さい(^O^)一緒に呑みましょう(^_^)/068.gif





コーラルパームス    あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-19 10:35

発見!!(´・ω・`)

今日の天気は『晴れ』
今日の温度は『31℃』

台風が去ってから蒸し暑い日が続きますね(;´д`)
皆さん!!熱中症は大丈夫ですか???
今年は熱中症に掛かる人が多いですね(T^T)
水分補給と塩分(塩飴)は必需品です!!

最近、朝方は肌寒く感じる日があるんですが
そんな時に限って、発見出来るものがあるんです。

それがこれ↓
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ノコギリクワガタ!!(´・ω・`)
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可愛い053.gif
私が最初に見つけたのは『タイワンカブト』(´ω`)
タイワンカブトは奄美では長生き出来ないタイプみたいです(~_~;)

このクワガタ。。。
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支配人の村山さんがクワガタ博士で、仕掛けや捕まえ方をレクチャーしてくれるんです(°∀°)

お子さん連れでご宿泊される方で、クワガタ採集に興味がある方は是非フロントで、クワガタ博士の村山さんに相談してみてください!!(´∇`)





コーラルパームス あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-16 13:11

夏!!(´ω`*)

今日の天気は『晴天』
温度は『32℃』


やっと本格的な夏がやってきましたヾ(´∀`)
いや~~(´Θ`*)  待ってました!!夏!!!
台風の影響・・・ホテルはなんとか大丈夫でした。ただ、窓が潮まみれ・・・
スタッフが早朝から窓掃除してました・・(´∀`;

今の奄美大島・・・
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上天気(・∀・)

台風で来島出来なかった方が結構いらっしゃると思います。。。
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今が絶好のチャンスですよ!!♪ヾ(≧∀≦)

皆さんの所は台風の影響は大丈夫でしたか???
ホテルでは飛行機が飛ばなかった為、お客様と触れ合いの場を設けてみました(*´∀`*)

これ、何か分かりますか??
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編み編み・・・ひたすら編み編み  2人がかりでひたすら編み編み・・・
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出来上がったのが、これ。。。
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そう。  『マクラメ』です(*・ω・*)
後ろに映るのは、名古屋のダイビングショップ『Beyond the Reef』のアキさん♪♪

お客様に教えようとしたら、編み方知ってました(.-ω-)
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私も初めて編んだんですが、初心者と言うのが分かるくらい不器用で不細工なのが出来ちゃいました。。。(-∀-)
 写真に撮れるようなものではなかったので、撮りませんでした |ω-`*)シュン


今から夏休みも始まります。
台風も今から来ると思います。
ホテルに居て時間に余裕がある方は、要予約・要相談になりますが
こういった工芸もありますので、気軽にスタッフに声を掛けてくださいヾ(´ω`*)

梅雨明けもしたし、今から真夏日が続きます。
熱中症には気を付けて下さいね!!
私は明後日に『海風』の古田君と海に行ってきます!!




コーラルパームス   あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-13 13:13

タイフ―――ン(-"-)

今日の天気は『強風&曇り』
気温は『28℃』


台風が接近してきました(+_+)
沖縄や宮古島。。。大丈夫ですかね・・・(:_;)

奄美大島も風が強くなってきましたよ(p_-)

コーラルパームスの前は海ですから、潮風が凄いんです・・・(>_<)
雨は降ってないのに、潮風でベタベタするんです(*_*)

波の状況もホテル内から見えます(゜_゜)
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こんなに強風なのに、セミが鳴いてるんですよ・・・(・。・)


台風接近中なのに。。。
『ダイブリゾート海風』の古田君は今から海にダイビングに行くそうなんです(^_-)
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お客様と一緒に行くみたいで、ビックリして聞いてみた所
強風でも台風が直撃しない限りダイビングできるスポットがあるみたいなんですヽ(^o^)
それなら私も一緒に行きたかったんですけどね・・・(;O;)



今回の台風で、急遽帰られるお客様や飛行機が飛べる内に来島されるお客様がいらっしゃいます。

帰られたお客様は無事に到着出来ることを祈って・・・

来島されるお客様は、ホテル内で飽きない様にスタッフ全員で出来る限りのことをしたいと思います!(^^)!




コーラルパームス   あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-08 10:53

嵐の前の静けさ・・・

今日の天気は『曇り』
現在の気温は『29℃』


台風です。。。(+_+)
今回の台風は『8号』(-"-)その名も「ノグリー」(゜_゜)

今の奄美大島は・・・
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青空も出て天気が良いんです(^o^)丿
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きっと『嵐の前の静けさ』って言うんですよね(p_-)

確かに今の所、風も強くないですから、
朝から気温も高くムシムシ・ベタベタが続いてます(・。・)

明日(7/8)の夜から強風域に入るみたいです(:_;)
今回の台風はかなり強いみたいですから、皆さん気を付けましょうね!!!

台風が強くなる前に、昨日(7/6)はホテル内がゆっくりしてましたので、
『ダイブリゾート海風』の写真を撮っちゃいました(@^^)/~~~
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海風のテラスでゆっくりしている、古田君とダイビング後のみのりさんと
古田君の奥さま、なおみさんヽ(^o^)

テラスから眺める先には・・・
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海風スタッフまいこさんがプールで、愛娘りんかちゃんのレッスンをしてました(^^♪
プールサイドでは、古田君&なおみさんの愛娘すなおちゃんが遊んでいました(^^)

多忙の日のこの一時がスタッフ皆にとって、とっても癒しのある時間です(*^^)v

さらに、この写真を撮っている時に眺めていたのが・・・
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支配人のムラヤマさん(・。・)
素敵な笑顔です(^o^)丿

こーんな感じで、オンシーズンも頑張っていきますよ(^O^)



コーラルパームス    あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-07 17:48

7月★

今日の天気は『晴れ』
現在の気温は『32℃』(-ω-;)

7月になりました!!
いつの間にか梅雨も明けていました・・・

奄美大島・・・めちゃくちゃ暑いです!!!
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1日にバニラ・エアが初就航しましたヾ(´ω`*)
格安旅行会社(LCC)バニラ・エアが、成田-奄美大島の直行便を初就航させたんです!!
その記念セレモニーに私も参加させて頂きました。
ボーディング・ブリッジに入らせて貰いましたので、写真が綺麗に撮れなかったんですが・・・
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機体。。。可愛いぃ(*´∀`*)
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消防車2台を使って機体への放水アーチもありましたΣ(・д・)
初めて見たんですが、綺麗で感動しました。

ボーディング・ブリッジでは、紬美人の方と一緒に黒糖レイをプレゼントしましたよ(●´ω`●)ヾ
その写真がないのが残念・・・

バニラ・エア。
料金も、最安8千円の片道運賃で、毎日1往復を運行するんです!!(・∀・)
この機会に活用してみてはいかがですか??(´ω`)

コーラルパームス   あやみ
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# by coralpalms | 2014-07-06 12:17